In deze les leer je over:
- Beoordeling van het levende dier
- Beoordeling direct na het schot
- Jachtmethode en plaatsing schot in relatie tot kwaliteit wildbraad
- Verzorging van geschoten dieren
- Vervoeren en koelen
- Het slechten van grote hoefdieren
- De regels van de levensmiddelenwet
Curriculum
- 1 sectie
- 7 lessen
- 10 weken
Expand all sectionsCollapse all sections
- Samenvatting Les 9: Wildhygiëne7
- 1.1Samenvatting Les 9: Beoordeling van het levende dier
- 1.2Samenvatting Les 9: Beoordeling direct na het schot
- 1.3Samenvatting Les 9: Jachtmethode en plaatsing schot in relatie tot kwaliteit wildbraad
- 1.4Samenvatting Les 9: Verzorging van geschoten dieren
- 1.5Samenvatting Les 9: Vervoeren en koelen
- 1.6Samenvatting Les 9: Het slachten van grote hoefdieren
- 1.7Samenvatting Les 9: De regels van de levensmiddelenwet
No comments yet! You be the first to comment.